あけましておめでとうございます。
クリスマス、お正月と暴飲暴食してしましました…。
ところで皆さん、クリスマスはどんなケーキを頂きました？
私は今回手作りしました！！
散財じゃないじゃん、と思われるでしょうが
材料費が結構かかって、普通にデパ地下で注文した方が安かった…。
ちなみに2つ作ったのですが1個目は
苺とヨーグルトのムース＆シャンパンゼリーです。
レシピは…
�．茵璽哀襯箸鬟據璽僉璽侫�ルターにいれ、水気を切る
�∪献�リームをゆるく泡立て、砂糖とストロベリーピューレを
加える。その後�，蛤�ぜる。
��キルシュにモナンのイチゴシロップを加え、シロップを作る。
�ぅ轡蹈奪廚鮠�量コップに移し、加熱してゼラチンを溶かす。
とかしたゼラチンを�△塙腓錣擦襦�
�ゼ蠅任舛�ったスポンジをグラスに敷き、シロップを塗る。
��苺ヨーグルトムースを上に注ぐ。
�Ь紊砲里擦襯轡礇鵐僖鵐璽蝓爾鬚弔�ります。
モナンのイチゴシロップと水でゼラチンを溶かし、
シャンパン適量に加える。固めにしたいので ゼラチンはちょっと多めに。
�┘燹璽垢�固まったら、生クリームとシャンパンゼリー、 フルーツを盛る。
今回使った材料はこちら
しっとりスポンジケーキ（プレーン）15cm
冷凍ラズベリーピューレ
MONINストロベリーシロップ50ml
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クリスマス、お正月と暴飲暴食してしましました…。
ところで皆さん、クリスマスはどんなケーキを頂きました？
私は今回手作りしました！！
散財じゃないじゃん、と思われるでしょうが
材料費が結構かかって、普通にデパ地下で注文した方が安かった…。
ちなみに2つ作ったのですが1個目は
苺とヨーグルトのムース＆シャンパンゼリーです。
レシピは…
�．茵璽哀襯箸鬟據璽僉璽侫�ルターにいれ、水気を切る
�∪献�リームをゆるく泡立て、砂糖とストロベリーピューレを
加える。その後�，蛤�ぜる。
��キルシュにモナンのイチゴシロップを加え、シロップを作る。
�ぅ轡蹈奪廚鮠�量コップに移し、加熱してゼラチンを溶かす。
とかしたゼラチンを�△塙腓錣擦襦�
�ゼ蠅任舛�ったスポンジをグラスに敷き、シロップを塗る。
��苺ヨーグルトムースを上に注ぐ。
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モナンのイチゴシロップと水でゼラチンを溶かし、
シャンパン適量に加える。固めにしたいので ゼラチンはちょっと多めに。
�┘燹璽垢�固まったら、生クリームとシャンパンゼリー、 フルーツを盛る。
今回使った材料はこちら
しっとりスポンジケーキ（プレーン）15cm
冷凍ラズベリーピューレ
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